लहसुन एक बहुत ही सामान्य भोजन है जो लगभग सभी की रसोई में पाया जाता है । हम सालों से घरेलू उपचार के लिए भी इसका इस्तेमाल करते आ रहे हैं।
लहसुन में कई फायदेमंद गुण हैं। लहसुन का उपयोग व्यंजनों में स्वाद के लिए किया जाता है, इससे कीटों से छुटकारा मिलता है, और यहां तक कि अंधविश्वास ये भी है कि इससे भूत भी दूर भाग जाते हैं। कारण जो भी हो लेकिन हम जानते हैं कि लहसुन में पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसमें कई महत्वपूर्ण गुण हैं और आपके स्वास्थ्य को कई मायनों में लाभ पहुंचा सकते हैं।
लहसुन वास्तव में एक भोजन है जो कि कैलोरी में उच्च है, इसके प्रति 100 ग्राम में100 कैलोरी होती है। हालांकि, कोई भी वास्तव में बहुत लहसुन का उपभोग नहीं करता है इसलिए अकेले लहसुन से वजन का बढ़ना असंभव है। लहसुन में दोनों जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं जो आपकी शारीरिक क्षमता और मानसिक स्वास्थ्य दोनों को सुधारते हैं।
विटामिन बी, सोडियम, पोटेशियम और मैग्नेशियम जैसे विटामिन और खनिज लहसुन में उच्च मात्रा में पाये जाते हैं। इसमें एलिसिन भी उच्च मात्रा में होता है, जो सल्फर से बना एक यौगिक है।
लहसुन संक्रमण, चयापचय संबंधी विकार और श्वसन समस्याओं का इलाज कर सकता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इन्फ्लमाटरीज शामिल हैं जो हृदय के लिए अच्छे होते हैं। यह शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और शरीर के रक्तचाप को नियंत्रित करता है। यह शरीर के रक्त के प्रवाह को बढ़ाने और समय से पहले उम्र बढ़ने को रोकने में भी मदद कर सकता है। यह कुछ निर्धारित एंटीबायोटिक दवाओं से बेहतर कीटाणुओं को मार सकता है। यह शरीर के ऊतकों में शरीर में सूक्ष्मता और सूजन से लड़ने में भी मदद कर सकता है।
लहसुन आपके शारीरिक कार्यों के हर पहलू में काफी सुधार कर सकता है।
अब जानिये लहसुन तकिया के नीचे रखने से क्या होगा?
यह एक पुराना रहस्य है जिसका उपयोग पीढ़ियों से नींद में सुधार करने के लिए किया जाता रहा है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सहायक है जिनको नींद कम या ना आने की समस्या है।
लहसुन के सल्फर युक्त यौगिकों और इसकी तेज़ सुगंध शरीर पर एक सूथिंग इफ़ेक्ट डालती है और आपकी नींद की गुणवत्ता बढ़ने में मदद मिलती है।
लहसुन की सुगंध तेज़ होती है और इसे तकिये के नीचे रखना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। हालांकि, कुछ दिनों के बाद, आप इसके आदि हो जायेगे। और नींद इतनी अच्छी आएगी कि आपको पता भी नहीं चलेगा कि आपके तकिये के नीचे लहसुन रखा है।
लहसुन का दिन भर में आपके प्रदर्शन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह रात में अगले दिन के लिए रीचार्ज करने में मदद करता है।
नींद की मदद करने के लिए लहसुन से आप एक प्राकृतिक पेय भी तैयार ककर सकते हैं जो आपको आराम करने में मदद करेगा:
सामग्री:
– 1 ग्लास दूध
– 1 जवा लहसुन, कुचल कर
– 1 चम्मच शहद
कैसे बनाएं :
– लहसुन और दूध को एक सॉस पैन में उबाल लें।
– 3 मिनट के लिए उबालें, फिर ठंडा करें।
– शहद डालकर पियें।
आपको इसे रोज़ पीना चाहिए
